Туристские комплексы

В Киеве с 2004 г. изменяются количественные и качественные характеристики гостиничных предприятий: количество гостиниц сократилась на 5,75%, номеров - на 17%, мест - на 27%, число гостиничных служащих - на 12,3% (табл. 1.8).
Динамика сертификации предприятий гостиничного типа определяется существующими формами собственности и управления. По статистике 2004 г. гостиничный предприятия коллективной формы собственности составляли 57%, государственных - 40,5%, частные - 2,6% от общего количества гостиничных предприятий. При этом было заявлено на сертификацию: из коллективных - 45,6%, из государственных - 56%, из частных - 80%.
Кроме того, формы управления гостиничными предприятиями определяются их подчиненности различным ведомствам (по статистике 1998 г. таких ведомств было 18 по гостиничных предприятиях и 41 по санаторных).
Такое различие и несогласованность форм управления влияют на технологию, качество и стоимость гостиничных услуг. Например, по статистическим данным 1997 г. средняя цена проживания в гостиницах Украины выросла за год на 11%, в гостиницах Киева - на 26,5%. Рост цен определило динамику доходов от эксплуатации в год.
Рост доходов (в 2004 г. на 71% по сравнению с 2001 г.) при общем снижении других показателей (емкости - на 17%, предоставление койко-ночей - на 25 связано с инфляционными процессами и рыночными условиями ценообразования. На уровень цен влияет несколько факторов: размер себестоимости и нормативной прибыли, уровень конкурирующих цен, соотношения спроса и предложения.

---