Гостиницы Украины
Динамика сертификации предприятий гостиничного типа определяется существующими формами собственности и управления. По статистике 2004 г. гостиничный предприятия коллективной формы собственности составляли 57%, государственных - 40,5%, частные - 2,6% от общего количества гостиничных предприятий. При этом было заявлено на сертификации: из коллективных - 45,6%, из государственных - 56%, из частных - 80%.
Отель "У Бюргера "расположен в центре древнего Львова. Отель может приняти до 50 человек. К услугам гостей входят 18 номеров (3 номера "люкс" и 4 - "полулюкс"). Во всех номерах - ванная, душ, кабельное телевидение, Интернет, в люксах и полулюксах - бассейн-ванная. Также есть конференц-залы, можно проводить семинары, конференции и деловые встречи.
Я считаю, что концепция разработки унифицированных технологий гостиничных услуг предусматривает создание специальных технологических стандартов, направленных на разработку единой "гостиничной марки". Анализ современного состояния средств размещение в Украине выявил несогласованность как терминологическую, типологическое, статистическую, так и по формам управления, владения и уровнями комфорта. Структурные изменения в гостиничном хозяйстве Украины требуют внедрения унифицированных технологий для создания новой политики "гостиничной марки": повышение качества и комфортности предприятий, использование новых технологий и комплексной автоматизации технологических процессов. Рост доходов при общем снижении других показателей связано с инфляционными процессами и рыночными условиями ценообразования. На уровень цен влияет несколько факторов: размер себестоимости и нормативной прибыли, уровень конкурирующих цен, соотношение спроса и предложения.
