Гигиенические правила по содержанию вспомогательных помещенийПравила хранения и ухода за бельем Весь бельевой фонд отеля хранится в следующих местах: центральная бельевая, где хранится белье после его стирки и глажки, центральная бельевая или прачечная комната, предназначенная для складирования грязного белья, кладовки для хранения грязного белья на этажах гостиницы, где также обязательно в наличии должен иметься запас чистого белья для всего этажа на сутки, а также складские помещения, в которых лежит новое белье. Размеры помещений для хранения белья строго регламентированы: общая площадь центрального помещения для хранения белья, в зависимости от емкости гостиницы, должна быть: гостиница на 15-20 человек – 6 м.кв., гостиница на 50-100 человек – 16 м.кв., гостиница на 200-500 человек – 30 м.кв., гостиница на 800-1000 человек – 45 м.кв. Количество сменных бельевых комплектов должно быть способным удовлетворить необходимость в смене белья со следующей периодичностью: - постельное белье меняется 1 раз в 3 дня; - смена постельного белья при вселении иностранных гостей происходит ежедневно; - полотенца во всех номерах для всех категорий гостей меняются ежедневно. В гигиенических целях помещения, предназначенные для хранения белья, как чистого, так и грязного, должны быть выкрашены масляной краской в два слоя либо же обложены плиткой. Также для складирования белья в таких помещениях на полах должны быть установлены стеллажи или иметься специальные деревянные емкости, выкрашенные в светлый цвет масляной краской. Наличие в таких помещениях раковин с холодной и горячей водой является необходимым условием. Помимо этого, в помещениях, предназначенных для хранения выстиранного и выглаженного белья, должны быть шкафы или стеллажи для хранения белья, полки которых при этом в обязательном порядке обкладываются пластиком или укрываются клеенчатым материалом. |
|
|||||||
Гостиница Амбасадор Все права защищены |