Должностные обязанности и отраслевая классификация должностей- Менеджер по загруженности (размещение) (Sale Representative) - отвечает за связи с общественностью, рекламу и презентации, организацию бизнес-обслуживания (семинаров, конференций, обучения и др.).. В крупных отелях выделяется отдельная служба планирования размещения (менеджер - Sale Manager, директор по маркетингу - Director of Marketing, директор по снабжению - Purchasing Director); - Помощник, рассыльный, курьер, младший обслуживающий персонал (Parlor Chaperone) - могут работать как в отеле, так и в ресторане. Выполняющие вспомогательные функции, в т.ч. перенос багажа, сопровождение клиента в номер, показ номера и его оборудования, разносят почту по номерам и т.д.. Как правило, за услуги получают чаевые. В крупных отелях есть и другие должности: броню-вальщик (Reservationist), диск-жокей (Disco theque Manager), программист (Computer Programmer), менеджер главного холла (Front Office Manager), клерк главного холла (Front Office В цепях гостиничных, где тщательно разрабатывается и поддерживается собственная технология гостиничного обслуживания, часто представляет собой know-how, вводятся и другие должности, тщательно определяются обязанности работников отдельных служб, порядок их взаимодействия. Каждый работник имеет надлежащую и подробную должностную инструкцию, где указываются все его обязанности, права, ответственность. 1 2 |
|
|||||||
Гостиница Амбасадор Все права защищены |