Бары в системе питания туристов

Туристическая отрасль - это продукция с высоким уровнем конкуренции. Более 100 стран конкурируют на мировом туристическом рынке, который постоянно меняется. Сегодняшний турист предпочитает отдых в местах с не загрязненной окружающей средой, а также ищет возможности для активного отдыха, культурного обогащения и самообразования.

Украина в целом и Карпатский регион в частности могут предлагать именно такие виды отдыха. Карпатский регион имеет незагрязненный окружающую среду, прекрасное здоровый воздух, чистые реки, горы, сельские местности, где сохранены национальные традиции, музеи, церкви и другие прекрасные архитектурные памятники. Регион может гордиться богатым фольклором и традициями. Такие черты присущи немногим другим регионам мира.

Туризм - это индустрия сервиса. О нем говорят, как о "индустрию человеческого общения". Это отрасль, в которой новейшие технологии не могут уменьшить количество рабочих мест. это также индустрия, которая помогает устранить барьеры между людьми разных культур и национальностей и создает атмосферу мира и понимания между народами.

В барах категориии люкс, высшей и первой потребителей в зале обслуживают официанты, за барной стойкой - бармены, в барах второй категории в зале используется самообслуживание, за барной стойкой потребителей обслуживает бармен, за буфетным прилавком - буфетчик.

---